Vegan vaření - SMETANOVY FAZOLKY

• luskové fazole - 750ml zavařovačka

• 1 bílé tofu

• 1 velká cibule

• 2 lžíce oleje

• 1 lžíce citronu

• 4 datle nebo pár rozinek nebo 1 lžička cukru

• sůl

• pepř

Na oleji osmažím jemně nakrájenou cibulku. Přidám fazolky. Smetanu si leda tak poslechnu. A při tom do mixéru dám tofu, datle, trochu láku od fazolek, pokud je dobrý, citron, sůl a pepř. Mixnu a zaliju tím fazolky. Nechám chvilku povařit. Ještě jsem nakonec dala trochu misa, ale je to dobré i bez toho. Hodí se k tomu brambory, rýže či čerstvě pečený chléb.

Dobrou

Jitka